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人造奶是什么?主要成分包括蛋白质碳水化合物

2019年05月15日11:42  来源:家庭医生在线
 
原标题:人造奶是什么?关于人造奶需要知道这些

  近日,关于人造奶的新闻一下子登上热搜,可你知道什么是人造奶吗?现在人造奶走进了市场,也就是说不需要奶牛所产的奶,环保健康又卫生,里面含有的营养成分容易被身体消化和吸收,不妨多了解关于人造奶常识。

  人造奶是什么?

  人造奶是利用化学和生物的方式来进行调配的一种奶制品,和牛奶口味几乎是一样的,甚至营养价值比牛奶还要高。人造奶综合了母乳以及牛奶的优势,在此基础上进行了改良而且营养更丰富。在人造奶里面没有牛奶所含有的低聚糖,能预防婴儿肥胖而且营养成分高,容易被人体吸收以及利用,口味能够符合于人类的需求。

  使用人造奶会更加环保,因为在喂养奶牛时需要砍伐森林,使用人造奶后能节约耕种土地面积,同时也防止环境污染。因为人造奶主要是人工制作的物质成分,只要把好每个阶段质量关就不用担心受到污染或者变质。

  人造奶里面的主要成分有哪些?

  1、蛋白质

  在人造奶里面含有小部分蛋白质,尤其是酪蛋白最为丰富,里面含有人体所必需的氨基酸,消化率和利用率很高。另外含有丰富的免疫球蛋白以及血清,能提高身体的抵抗力和免疫力,增强了抵抗病毒的能力。

  2、脂肪、机盐

  在人造奶里面含有非常细小的脂肪颗粒,而且容易被消化吸收。主要是以棕榈酸和硬脂酸为主,同时也含有少量的亚麻酸和亚油酸,能为身体提供能量,保护了心血管。在人造奶里面含有大量的磷钾钙等矿物质,几乎和母乳接近,消化和吸收率增高,能够满足婴儿对钙的需求。

  3、碳水化合物

  在人造奶里面的碳水化合物主要成分是乳糖,给婴儿喂养的时候可以加入适量的蔗糖,能够满足婴儿对热量的需求。里面含有的乳糖,能调节胃酸,刺激消化腺分泌,同时也促进了胃肠道蠕动,抑制了腐败菌的生长。

  温馨提示

  人造奶在营养方面有很大的优势,里面所含有的营养物质能够调节胃肠道菌群的平衡,同时也能够抗感染,防治腹泻。但是人造奶的价格稍微贵一些,而且会给人们带来不可预测的隐患。存在牛奶里面的活性物质不容易被复制,所以不能长时间依赖人造奶。对于婴幼儿来说还是选择母乳或者配方奶粉。

(责编:张妍、张鑫)
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